5月31日放送の秘密のケンミンショーで、富山のラーメン富山ブラックが紹介されます。
スープが真っ黒なラーメンは、濃い目の醤油系のラーメンで、
塩気が少々強いようです。
元々は、肉体労働者が労働後の塩分補給に食べられるように、
塩分を強めにし、ライスと一緒に食べることを前提に作られたラーメンのようです。
さて、当日、どのラーメン店が紹介されるか、番組を見てみないことには、
わかりませんが、富山ブラックラーメンといったらココ！っていう
ラーメン屋さんをいくつか紹介しておきましょう。
富山ブラックラーメン有名店
西町大喜
元祖、富山ブラックラーメンとよばれる、ラーメン屋
西町大喜です。富山県内に数店舗あり、富山ブラックを食べたければ、
まず個々のお店を選べば間違いないでしょう。
万里（ばんり）
無添加ラーメンと大判のノリがのっているのが特徴です。
ここも、富山ではかなり人気のお店です。
麺家いろは
東京ラーメンショーで3年連続1位を獲得するほどの、
人気店。富山だけでなく、県外にも出店しているようです。
富山ラーメン(通販)で購入は可能？人気富山ラーメン４選
１．麵屋いろは
|
|
２．誠や
|
|
３．虎矢
|
|
富山ブラックを手軽に食べられる、通販もおすすめですね。
